زعفران نیوز واسطه ها دربازار زعفران ایران
علاوه بر این برای موفقیت بیشتر شورای ملی زعفران باید اختیارات بیشتری در زمینه سیاست گذاری به این شورا داده شود.
نائب رئیس شورای ملی زعفران افزود: این شورا تاكنون توانسته است تا با گردآوری تشكلهای پراكندهای كه در زمینه زعفران فعالیت میكنند زمینه لازم برای جلوگیری از سیاست گذاریهای پراكنده در زعفران را بگیرد.
میری در مورد تعیین حداقل قیمت توسط شورای ملی زعفران تصریح كرد: به علت اینكه هیچ تضمینی برای اجرایی كردن تصمیم شورای ملی زعفران وجود ندارد، در نتیجه تعیین حداقل قیمت برای زعفران بی نتیجه است.
رئیس اتحادیه زعفران فروشان مشهد خاطرنشان كرد: ضمن اینكه ورود سرمایههای سرگردان به بازار زعفران باعث شده تا بخشی از بازار در كنترل واسطهگران درآید و در نتیجه در شرایط فعلی واسطه گران برای زعفران قیمت تعیین میكنند.
وی ادامه داد: تداوم كنترل واسطهگران بر بازار زعفران به علت اینكه این افراد باعث افزایش غیر واقعی قیمت زعفران میشوند، میتواند،جایگاه ایران در بازارهای بینالمللی را به مخاطره بیندازد.
میری یكی از نتایج غیر واقعی بودن قیمت زعفران را افزایش مواد جایگزین برای این محصول دانست و اظهار داشت: چندوقتی است كه به علت گرانی زعفران، مواد رنگی تحت عنوان زعفران عربستان وارد كشور شده است و متاسفانه این مواد با وجود سرطان زا بودن در مشهد و سایر شهرهای ایران به فروش میروند.
نایب رئیس شورای ملی زعفران تصریح كرد: به نظر میرسد تنها راه حل حذف این مواد شیمیایی از بازار واقعی شدن قیمت زعفران است.
نظرات()
برچسب ها: زعفران نیوز ، ازعفران الصفار ، زعفران تقلبی ، هفت گردون ، آشیانه ایرانیان ،
خلیل اباد نیوزآغاز طرح آرمانی زعفران در سطح بیش از 10 هكتار از مزارع خلیلآباد زعفران نیوز
زعفران نیوز
مدیر جهاد كشاورزی شهرستان خلیل آباد از آغاز طرح آرمانی زعفران درسطح بیش از 10 هكتار از مزارع شهرستان خلیلآباد خبر داد.
مهندس علی نصیری، افزایش میانگین عملكرد در مزارع زعفران را از جمله اهداف اجرای آرمانی زعفران طرح دانست.
وی گفت: كاهش سن مزارع، تولید پیازهای درشت و جوان، ضد عفونی پیازها با سموم قارچ كش و كنه كش و كاشت پیازهای درشت بالای هشت گرم از جمله اقدامات در راستای اجرای این طرح است.
مدیر جهاد كشاورزی شهرستان خلیل آباد گفت: از سوی دولت برای هر هكتار مبلغ 10 میلیون ریال اعتبار بلاعوض اختصاص یافته است
نظرات()
برچسب ها: زعفران نیوز ، خلیل آباد نیوز ، بشرویه نیوز ،
Gonabad fare for Afghanistan Times safran Iran safran Gonabad Times
zafran00985337220035
برچسب ها: Rarvy tredje årtusinde ، Gonabad News ، islamiske Azad Universitet Gonabad ، Kain safran ، safran Ferdows ،
زعفران نیوز نمودار نوسانات قیمت زعفران درسایت زعفران گناباد
زعفران گناباد درراستای اطلاع رسانی هرچه بهتر درمورد زعفران نمودار نوسانات قیمت زعفران را چند ماه گذشته مكنتشر كرد www.gsaffron.com
برچسب ها: c ، زعفران نیوز ، نوسانات قیمت زعفران گناباد ، قیمت زعفران ، زیبا مدل ،
Rede de análise de notícias agrícolas açafrão Gonabad Gonabad hiper Nome Taymzmlyat Sexta-feira 25 10:01 AH persa data Tir
zafran
زعفران گناباد با توجه به اینکه اصلاح نبات زعفران از طریق به نژادی امکان پذیر نیست لذا برای بازدهی بیشتر محصول و ارتقاء کمی و کیفی آن باید به عوامل زیر متوصل شد: Saffron fato Gonabad que açafrão através de melhoramento genético não é possível, portanto, a corrida para a maior eficiência e melhorar a qualidade do produto e quantidade dos seguintes fatores devem Mtvsl foi:
۱ – زمین اتخاب شده برای کاشت زعفران باید حاصلخیز بوده و غنی از مواد غذایی و آلی باشد. 1 - Atkhab terra para a plantação de açafrão deve ser fértil e rico alimento é orgânico.
۲ – پیازهای درشت و سالم عاری از هر گونه بیماری و آلودگی برای کشت مزرعه انتخاب شود. 2 - cebolas grandes, saudáveis e livres de qualquer doença e infecção é selecionado para o cultivo agrícola.
۳ – ردیف کاری به جای کپه کاری نتیجه بهتری می دهد و عملیات ماشینی را در داخل مزرعه سهل و آسان می کند. 3 - camada de trabalho melhor que o banco dá melhores resultados e operações dentro da máquina de fácil exploração.
۴ – از پیازهای خشکه کن و محافظت شده در شرایط خشک و خنک و تهویه شده استفاده شود. 4 - cebolas Khshkh e protegidos em todas as circunstâncias em ar frio e seco é usado.
۵ – در هنگام استراحت تابستانی گیاه زعفران از آبیاری آن خودداری شود. 5 - planta açafrão durante as férias de verão a partir da água ser evitado.
۶ – در عمق کاشت پیازها دقت شود که در مناطق سردسیر ۲۰ – ۱۵ سانتیمتر و در مناطق معتدل ۱۵ – ۱۰ سانتیمتر کمتر نباشد. 6 - profundidade de plantio é cuidadosamente espaçadas em regiões frias 20-15 cm e nas zonas temperadas 15-10 cm, é igual.
۷ – حتی الامکان در موقع خواب تابستانه با علف های هرز مبارزه شود. 7 - mesmo quando dormindo verão Alamkan a lutar com as ervas daninhas.
۸ – چون هرساله پیازها به سطح خاک نزدیک می شوند افزودن لایه ای معادل ۲ – ۳ سانت متر از کود و خاک و خاکستر سبب حفاظت بیشتر پیازها از تنش های محیطی شده و در عین حال مواد مغذی بیشتری به گیاه می رسد. 8 - A cada ano, espaçados tão perto da superfície do solo, são equivalentes a adição de uma camada de 2-3 cm do adubo e conservação do solo e cinzas causou maior espaçamento de estresse ambiental e ainda chegar mais nutrientes da planta.
۹ – بهنگام تهیه زمین از اضافه کردن کودهای حیوانی بهمراه کودهای شیمیایی لازم که قبلا به مقدار و زمان مصرف آن اشاره شده مایقه ای نشود. 9 - preparação atempada de terra para adicionar estrume animal com fertilizantes químicos a quantidade necessária de tempo antes de tomar uma Mayqh não mencionados.
۱۰ – پس از آبیاری سله شکنی زمین ضرورت کامل دارد تا گلها بآسانی بتوانند از خاک بیرون آیند منتهی باید دقت کرد که عمق سله شکنی طوری نباشد که به پیازهای زعفران آسیب برسد. 10 - Depois de quebrar a irrigação do solo SLH é necessário para completar as flores saem do solo pode facilmente levar a violação de precisão, de modo que não o SLH profundidade ferir a cebola açafrão.
۱۱ – مبارزه با جوندگان بخصوص انواع موش از اهمیت زیادی برخوردار است هرگونه سهل انگاری در این خصوص باعث از بین رفتن محصول و استقرار موشها در زمین می گردد. 11 - para combater os roedores, especialmente ratos tipos é muito importante para qualquer negligência nesta matéria provoca a perda do produto e do estabelecimento de ratos na terra é.
۱۲ – برداشت گل در ساعات اول روز (۴ – ۹ صبح) موقعی که گلها بصورت غنچه باشند باید انجام شود. 12 - A colheita de flores nas primeiras horas do dia (09/04 horas), quando os botões florais como deve ser feito.
۱۳ – در خشک کردن گلها باید دقت شود تا رنگ و عطر دلپذیر زعفران محفوظ بماند. 13 - Secagem de Flores devem ser cuidadosamente cor e agradável fragrância de açafrão reservados estadia.
۱۴ – بهترین روش خشک کردن زعفران روش توسینگ یا خشک کردن اسپانیایی است که بوسیله هیتر و الک نسوز انجام می شود. 14 - O melhor método de secagem ou secagem de açafrão Tvsyng métodos espanhol pelo aquecedor e filtro refratário feito.
۱۵ – بالاخره زعفران باید در ظروف در بسته فلزی، چوبی قلع دار یا شیشه ای در دار دور از نور و رطوبت و حرارت نگهداری شود. 15 - Saffron, finalmente, em um recipiente fechado, metal ou madeira com vidro metálico longe da luz e umidade e temperatura deve ser mantida.
نظرات()
برچسب ها: پرتغال ، زعفران نیوز ، zafran ،
زعفران نیوزراعی فرد:امنیت سرمایه گذاری،مهمترین ریسك درراه اجرای ایده هاست
زعفران گناباد
امیر راعیفرد متولد سال 1358و دانشآموخته رشته بهداشت صنعتی از دانشگاه مشهد است که در سال گذشته توانست كارآفرین برگزیده ملی شود. مدیریت شركت آترین زعفران که در سال 1385 تاسیس کرده را در استان خراسان جنوبی بر عهده اوست و توانسته محصولی منحصر به فرد از گیاه زعفران تولید کند.
راعیفرد ، تعهد اجتماعی را مهمترین دلیلش برای روی آوردن به كارآفرینی دانست و گفت: نگاه اصلی من برای ورود به این عرصه این بود كه فضایی برای اشتغال و بهرهمندی عدهای از درآمدهای ناشی از یك كار ایجاد شود تا آنها هم بتوانند در این محیط فعالیت و رشد كنند و در واقع همه از منافع یك كار بهرهمند شوند.
همین دیدگاه او باعث شده که در کار تنها نماند و از دیگران هم کمک بگیرد. او معتقد است سود حاصل از گسترش و توسعه یك فعالیت كارآفرینی میتواند نصیب تعداد زیادی از افراد شود، به جای اینكه به عده كمی محدود شود. این نوع دیدگاه البته از زمان دانشجویی با او همراه بوده و در آن دوره هم فعالیتهای داشته كه اجتماعی بودن، رکن اساسی آنها بوده است. البته میل شخصی و حمایت خانواده را نیز در ورودش به عرصه كارآفرینی بی تاثیر نمیداند.
راعیفرد كه هم اكنون توانسته نوعی زعفران صنعتی تولید كند، افزود: من از مدتها پیش بر روی طرحی با عنوان زعفران فوری كار میكردم، اما این ایده تنها در حد یك طرح پژوهشی بود، ولی با همكاری دوستانم در پارك علم و فناوری توانستم این پژوهش را به نتیجه برسانم تا اینكه تولید انبوه آن نیز آغاز و بازاریابی لازم برای فروش آن به عنوان یك فرصت سرمایهگذاری انجام شد.
او توضیح داد كه قرص زعفران، در واقع از گیاه زعفران به علاوه نشاسته و لاكتوز تهیه شده و هیچ گونه افزودنی شیمیایی به همراه ندارد، اما به دلیل نوآوری در شكل و قیمت، به خوبی مورد استقبال مصرفكنندگان قرار گرفته است.
كارآفرین برگزیده ملی همچنین به موضوع امنیت سرمایهگذاری به عنوان مهمترین ریسك در راه اجرای ایدهاش اشاره كرد و گفت: با توجه به شرایط اقتصادی امروز كشور و دنیا، تامین امنیت سرمایهها بسیار اهمیت دارد، در حالی كه در چنین شرایطی تضمینی برای حفظ سرمایه وجود ندارد.
او ادامه داد: متاسفانه نرخ ارز برای صادركننده بیمه نیست و بالا یا پایین رفتن این نرخ به شدت بر روی نحوه فعالیت اقتصادی صادركننده تاثیرگذار است. از سوی دیگر معافیتهای مالی در نظر گرفته شده برای صادركنندگان نیز به طور كامل عملیاتی نمیشود و اگر مشكل دریافت تسهیلات بانكی را نیز به اینها اضافه كنیم، میبینیم یك كارآفرین در راه اجرای ایدههای خود با مشكلاتی عدیدهای روبروست.
راعیفرد تاكید كرد كه اگر تعهد اجتماعی قوی وجود نداشته باشد، بسیاری از كارآفرینان با مشكل روبه رو خواهند شد و ادامه داد: در سال 1385 من برای ورود به این عرصه یك میلیارد تومان سرمایهگذاری كردم، در حالیكه میتوانستم با پیشبینی خطرات پیشرو، این سرمایه را در محل دیگری با سود تضمینی مصرف كنم.
او همچنین به نوآوری در محصول تولیدی خودش اشاره و خاطرنشان كرد: البته تولید محصولات جدید از زعفران نیز در حال پیگیری است و ما نگاه خود را به زعفران به عنوان یك محصول ملی داریم. من معتقدم نگاه ما به محصول زعفران باید طوری باشد كه كشورهایی مانند اسپانیا و امارات نتوانند محصول ما را پس از وارد كردن به كشورشان، به نام خود به جهان عرضه كنند؛ در واقع باید تولید و عرضه زعفران به گونهای باشد كه سود آن نصیب تاجر ایرانی شود.
وی با تاكید بر این كه محصول تولید شده توسط او به گونهای است كه رقبای خارجی نمیتوانند به هیچ شكل از آن سوء استفاده كنند، گفت: تقلب در محصول تولیدی ما ممكن نیست و این محصول فقط باید به دست مصرفكننده برسد.
او در ادامه به طرح جدید خودش برای تولید كاغذ تورنسل از گل زعفران اشاره كرد و گفت: گل زعفران در PH های مختلف تغییر رنگ میدهد و این ایده اولیه برای تولید كاغذ تورنسلی جدید است. در واقع ما میخواهیم از همه بخشهای گل زعفران استفاده كنیم و نوع استفاده از آن را از شیوه سنتی به مدرن تغییر دهیم.
كارآفرین برگزیده ملی با تاكید بر اینكه در كار خود به دنبال سودآوری است، گفت: ما علاوه بر این به دنبال ارزآوری هم هستیم. در حال حاضر قیمت جهانی زعفران برای هر كیلوگرم دو هزار یورو است، در حالی كه ما توانستیم محصولمان را با افزایش 30 درصدی قیمت صادر كنیم.
او با تاكید دوباره بر اینكه محصول قرص زعفران تولید شده توسط او قابلیت جعل ندارد، گفت: محصولات مشابهی با عناوین مختلف در ابعاد كوچك تولید شدهاند كه البته مواد افزودنی دارند، در حالی كه ما به سودهای مقطعی رضایت ندادهایم و ترجیح میدهیم محصول خوب را در درازمدت تولید كرده و از سود مادی و معنوی آن بهره ببریم
نظرات()
برچسب ها: زعفران نیوز ، گیاهان جادویی ، داروی معجزه اسا ، زعفران وتحقیقات ، زعفران ومضرات ، اخرین فن اوری دررشته زعفران ،
زعفران نیوز تقسیم بندی زعفران درجهان وایران
زعفران نیوز
نوع نخست زعفران سرگل است كه از زعفران دستهای- در ادامه به آن اشاره خواهد شد- تولید میشود، بدین نحو كه قسمتهای سفید دسته برش خورده و با استفاده از روشهای الكتریسیته ساكن از قسمت قرمز رنگ جدا می شود و زعفرانی کاملاً قرمز به دست می آید كه در زبان انگلیسی به آن All-Red (كاملا سرخ) گویند. حداکثر خامه همراه با کلاله در این نوع 10 درصد است.
امروزه رایج ترین نوع تولیدات زعفران، پوشال است. پوشال معمولاً بطور مستقیم در هنگام جدا کردن کلاله از گل بدست می آید، بدین ترتیب بدست آوردن آن آسانتر است و قسمت سفید به همراه گلبرگها از کلاله جدا شده است. این نوع از زعفران تنها شامل مقدار بسیار كمی از سفیدی است و قسمت سفید آن باید 10 تا 20 درصد وزن کل را تشکیل دهد. شاید بدین منظور پوشالی خوانده می شود كه حالت حجیم و پوشال مانندی داشته و معمولاٌ 2 برابر سرگا فضا اشغال می کند.
نوع بعد شامل قسمت كلاله و خامه، (قسمت سرخ و قسمت سفید زعفران) است كه در فارسی به آن زعفران دستهای گفته میشود، و در خارج از كشور آن را به عنوان زعفران Bunch (دستهای) یا Red & White (سرخ و سفید) میشناسند. زعفران دسته ای رایج ترین نوع تولیدات سنتی است که هم اکنون نیز در بین کشاورزان علاقمندان بسیار زیادی دارد. بر اساس استاندارد ایران قسمت قرمز در این نوع زعفران باید بین 70 تا80 درصد باشد و قسمت ریشه یا كنج آن حدود 20 تا 30 درصد است.
آخرین نوع فراورده های زعفران، کنج یا خامه است. این نوع از زعفران قسمت سفید رنگی است که وجه تفاوت زعفران دسته ای با سرگل را تشکیل می دهد. بر اساس تعریف استاندارد ملی ایران به دلیل عدم قرار گیری قدرت رنگدهی کنج در معیار پذیرش وضع شده، عملاٌ این محصول زعفران خوانده نمی شود. واصولا استفاده از ان بر دلیل عقیده برخی هم وطنان كه عقیده دارند این نوع دار عطر و طعم است استفاده نمی شود ودرسال های قبل این محصول جهت استفاده دركارخانه های مشروب سازی روسیه واروپا از كشور خارج میشود
هر كدام از این زعفرانها ممكن است درجه یك یا دو و مرغوب یا نامرغوب باشند .آنچه كه مسلم است قدرت رنگدهی و كیفیت زعفران دسته به مراتب پایینتر از انواع دیگر زعفران است، همین طور از نظر روش خشك كردن چون با تاخیر خشك میشود و در واقع بخشی از قدرت رنگدهیاش را در طول فرآیند خشك كردن از دست میدهد، كیفیت پایینتری دارد. در هنگام مصرف نیز حتماٌ قبل از سائیدن نیاز است که مجدداً زعفران دسته را خشک کرد والا سائیده نمی شود.زعفران نیوز وزعفران گناباد درخدمت مردم ایران عزیز
نظرات()
برچسب ها: زعفران نیوز ، روسیه ، گناباد ، زعفران سفید ، زعفران برتر ایرانی ، ارسال زعفران با پست پیشتاز ،
زعفران نیوز زعفران گناباد دركنار شما
برچسب ها: زعفران نیوز ، اخبارزعفران شمال ، سایت تخصصی زعفران ، آینده زعفران ایران ، آیسك نیوز ،
كاج نیوز برگزاری همایش زعفران درقاین قاینات نیوز
زعفران نیوز
معاون سیاسی اجتماعی
فرمانداری قاین در خراسان جنوبی گفت:
پنجمین جشنواره ملی طلا و یاقوت
سرخ(زعفران) نیمه دوم آبان ماه آتی در این شهرستان برگزار میشود.
فرهاد فلاحتی روز یكشنبه به خبرگزاری جمهوری اسلامی گفت: در این جشنواره راهكارهای افزایش مصرف داخلی زعفران در قالب مصارف خوراكی و دارویی مورد بررسی قرار خواهد گرفت.
وی با بیان اینكه پنجمین جشنواره ملی زعفران حول پنج محور برگزار میشود این محورها را شامل زعفران و مسایل بهنژادی و بهزراعی، زعفران و مسایل مربوط به فرآوری و صنایع تبدیلی، بازاریابی زعفران، بازرگانی و توسعه تجارت و صادرات، زعفران و مسایل تاریخی، فرهنگی، هنری، اجتماعی و بیوتكنولوژی و پایداری زعفران عنوان كرد.
او افزود: در جشنواره ملی زعفران اهداف فرهنگی، هنری، علمی، پژوهشی، توسعه زیربنایی، اقتصادی و اجتماعی مورد نظر است لذا در همین راستا ضمن معرفی محصول زعفران، به نقش راهبردی آن در اقتصاد ایران و جهان نیز پرداخته میشود.
معاون فرماندار قاین گفت: توجه به خرده فرهنگها و آداب و رسوم و آشنایی با آخرین یافتههای علمی، تحقیقاتی و پژوهشی مرتبط با زعفران از دیگر اهدافی است كه در این جشنواره دو روزه دنبال میشود.
وی ادامه داد: از آنجا كه در طول چهار سال گذشته جشنواره ملی زعفران به نظرات كارشناسان و جامعه دانشگاهی توجهی خاصی داشته، امسال نیز در حاشیه برگزاری جشنواره در قالب نشستهای تخصصی با حضور كارشناسان، پژوهشگران، مسوولان و دست اندركاران تولید، فراوری و صادرات زعفران سلسله نشستهایی در شهرهای مختلف استان خراسان جنوبی برگزار خواهد شد.
نظرات()
برچسب ها: زعفران نیوز ، كاج نیوز ، قاینات زعفران ، وب سایت بین المللی زعفران ایران ، فردوس نیوز ،
زعفران نیوز گناباد زعفران
مقدمه:زعفران Crocus Sativusازنظرطب قدیم ایران گرم وخشک است.بررسی کاربردهای دارویی وروشهای استفاده عموم از این گیاه اهمیت زیادی دارد.درواقع باید درخصوص انگیزه های درمانی مردم عادی ازمصرف زعفران اطلاع داشت،تابتوان برنوع استفاده آنها تحقیق وازکاربرداشتباه جلوگیری کرد. هدف از این مقاله بررسی موارداستفاده اززعفران توسط مردم عادیست،تا بتوان با استفاده از نتایج تحقیق موارداستفاده نادرست راحذف و موارد صحیح را در درمانها بکار برد.
روش مطالعه:روش مطالعه به شکل مصاحبات بازو بصورت تصادفی بود. معیار ورود افرادساکن اصفهان ودررنج سنی25 به بالا بودند.زمان مطالعه بهمن واسفندماه 87 وتعدادنمونه ها 178نفربودندکه با مصاحبه با این افراد درخصوص استفاده اززعفران ودلیل استفاده وبا رعایت پروتکل اخلاق در پژوهش تهران اطلاعات جمع آوری وبااستفاده ازنرم افزارExcel آنالیزگردیدند.
نتایج:عمده جمعیت موردمطالعه نمونه ها زعفران رابرای مصارف زینتی،تهیه شربت ودر پختن برنج،شله زرد وکاچی بکار میبردند.90% بر شادی بخش بودن آن اعتقادداشتندوطبق نظراکثریت اززمانهای قدیم زعفران درمراسم عید وجشن وعروسی استفاده می شده است.29%اعتقاد داشتند.زعفران دراز بین بردن سرددردهای شدیدوحتی میگرن مفید است.38% به اشتها آور بودن زعفران و9% اعتقاد داشتند،زعفران به هضم غذایشان کمک میکند.4% بیان کردنددم کرده زعفران برای دندان دردخوب است و 25% اعتقاد داشتند مصرف زیاد زعفران بیحالی وسرگیجه ایجاد میکند.2% اعتقاد برزیادکردن قوه جنسی داشتند.6%بیان کردند،خوردن زعفران توسط زن باردار باعث سقط جنین می شود، این افراد که اکثراً مسن(بالاتراز65سال) بودند می گفتند همیشه زنان باردار را ازخوردن زعفران منع میکردند.14% زعفران رابرای افرادیکه سردیشان شده و9% قبل ودززمان عادت ماهیانه خانمها،توصیه نمودند.بعضی افراددم کرده زعفران رابرای سرماخوردگی مناسب می دانستند.(37%)
بحث:با توجه به اینکه زعفران یکی از گیاهان داروئی و بخصوص زینتی مورد استفاده دربین عموم بوده ، مامیتوانیم اعتقادات وباورهای مردم نسبت به این گیاه رامورد بررسی قرار داده وباتحقیق وپژوهشهای علمی در زمینه کاربرد این گیاه ارزشمند باورهای صحیح را جداکرده ودرجهت مناسب مورد استفاده قرار دهیم
برچسب ها: زعفران نیوز ، گنابادزعفران ، بشرویه نیوز ، زعفران درخراسان رضوی ، تشخیص زعفران اصل ،
زعفران نیوز ایران تولید كننده زعفران اسپانیا
زعفران نیوز
اسپانیا صادركننده انحصاری
زعفران
چهارشنبه, 07.14.2010,
07:59am
وی با بیان اینكه هنر بازاریابی و بازارسازی صادرات زعفران در ایجاد ارزش افزوده موثر است، یادآور شد: برای ایجاد ارزش افزوده به وسیله صادرات زعفران در کشور باید هنر بازاریابی و بازارسازی داشته باشیم و نمیتوان یک شبه به جایگاه 150ساله شرکتهای صادراتی زعفران اسپانیایی دست یابیم.
وی تصریح کرد: با مدیریت درست بر مکانهای مناسب توزیع، بستهبندی، تبلیغات و ترغیب مشتریان برای خرید زعفران میتوانیم به جایگاه واقعی ایران در بازاریابی و بازارسازی زعفران دست یابیم.
نایب رئیس شورای ملی زعفران ایران خاطرنشان ساخت: اگر قرار است که در بستهبندی زعفران سرمایهگذاری کنیم، باید چندین برابر آن را در تبلیغات و توزیع این محصول سرمایهگذاری کرد.
همچنین میری رییس اتحادیه صادركنندگان زعفران خراسان رضوی در این خصوص گفت: یكی از موضوعاتی كه باعث نگرانی ما شده این است كه شورای مهاجران دانمارك با همكاری سازمان ملل متحد و كشورهای هلند، فرانسه و آلمان برنامههایی در خصوص حمایت فنی، مالی و تكنولوژی از کشور افغانستان دارد تا میزان تولید محصول زعفران این كشور افزایش یابد.
وی با بیان اینكه میزان برداشتی كشاورزان از زعفران در هر هكتار 3 كیلو است، اذعان داشت: این میزان برداشت به دلیل مناسب بودن وضعیت جوی و نیروی كار ارزانتر در افغانستان حدود 10 تا 12 كیلو در هر هكتار است، همچنین تمایل ایران و سایر كشورها برای جایگزین كردن زعفران به جای كشت خشخاش در افغانستان از جمله عواملی است كه در آینده برای وضعیت زعفران ما نگران كننده است.
براساس آمار موجود میزان صادرات زعفران ایران در سال80 حدود 122 تن به ارزش 51میلیون دلار بوده، در سال81 حدود 130 تن به ارزش 59میلیون دلار، در سال82 حدود 147 تن به ارزش 71میلیون دلار، در سال83 حدود 172 تن به ارزش 95میلیون دلار، در سال84 حدود 201 تن به ارزش 97میلیون دلار، در سال85 حدود 142 تن به ارزش 75میلیون دلار، در سال86 حدود 77 تن به ارزش 50 میلیون دلار، در سال87 حدود 69 تن به ارزش 89 میلیون دلار، در سال87 حدود 69 تن به ارزش 89 میلیون دلار و در سال88 حدود 57 تن به ارزش 156 میلیون دلار بوده است.
به هر روی زعفران گرانترین و ارزشمندترین محصول زراعی دنیاست و با توجه به اینکه ایران دارای مزیت نسبی در تولید زعفران است، برای این که بتواند به جایگاه ویژه خود در صادرات این کالای کشاورزی گرانبها دست یابد، باید برای سامان دهی بازار این محصول اقدام به برنامهریزی مدون و اصولی كرده تا با تولید بهینه و صادرات آن منابع ارزی فراوانی عاید کشور شود.
نظرات()
برچسب ها: زعفران نیوز ، كرمان نیوز ، بازارتجارت ، فرش دست باف ایران ، گناباد زعفران ، جمهوری اسلامی ، كاج نیوز ،
دنبالک ها: زعفران گناباد ،
زعفران نیوز زعفران وخواص ان
اثر عصاره آبی زعفران و دو ترکیب موجود در آن، کروسین و سافرانال، در کاهش فشار خون رت های با فشار خون طبیعی و فشار خون بالا
محسن ایمن شهیدی: دانشگاه علوم پزشکی مشهد، دانشکده داروسازی
حسین حسین زاده: دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مرکز تحقیقات علوم دارویی
یاسر جوادپور: دانشگاه علوم پزشکی مشهد، دانشکده داروسازی
نظرات()
برچسب ها: زعفران سحر خیز ، زعفران نیوز ، فشار خون ، زعفران وسرطان ، قیمت زعفران گناباد ،
زعفران نیوز قیمت زعفران درحال حاضر برابرقیمت جهانی میباشد گرانتر شدن یعنی ازدست دادن بازار جهانی
از زعفران نیوز
 |
|
 | ||||||
 |
قیمت زعفران باید حول و حوش قیمت جهانی دو هزار دلار باقی بماند
چهارشنبه, 07.14.2010, 07:35am
عبدالله ملافیلابی با اشاره به اینکه قیمت چهار میلیون و 500 تا چهار میلیون و 800 هزار تومان برای هر کیلو زعفران در سال گذشته کاذب بود، ادامه داد: در حال حاضر قیمت زعفران مناسب است و باید حول حوش دو میلیون تا دو میلیون و 300 هزار تومان تثبیت شود چرا که براساس یک اصطلاح محلی هر کالایی که گران باشد ابتدا سر خود را میخورد و این وضعیت به ضرر تولید کشورمان است.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته به دلیل خشکسالی و سرمازدگی تولید زعفران در کشورمان شدیدا کاهش یافت، افزود: در حال حاضر نیاز بازارجهانی براساس 250 تن است که امسال در کشور ما 150 تا 160 تن زعفران تولید میشود.
عضو پژوهشکده صنایع غذایی خراسان جنوبی، افزود: با افزایش عرضه تقاضا کمتر میشود که این به معنی نیاز نداشتن بازار جهانی نیست و کشورهایی هستند که وسوسه شده و در بازار رقابت یکدیگر را تخریب میکنند.
ملافیلابی گفت: چنانچه قیمت زعفران بسیار بالا برود کشورهایی همچون چین، ترکیه و افغانستان وسوسه شده و سطح زیر کشت زعفران را بالا می برند و متاسفانه به دلیل بالا رفتن قیمت زعفران در ایران نیزعدهای به فکر افزایش سطح زیر کشت زعفران افتادند که این اقدام مورد تایید کارشناسان نیست و باید روی علمی کردن قضیه کار کنیم.
وی ادامه داد: درحال حاضردرطرح آرمانی زعفران درخراسان شمالی و جنوبی قراراست تولید زعفران از 4.38 کیلوگرم در هکتار به هشت تا 10 کیلوگرم در هکتار برسد بنابراین نصف شدن سطح زیر کشت زعفران با دو برابر شدن تولید مطلوب خواهد بود.
عضو پژوهشکده صنایع غذایی خراسان جنوبی با بیان اینکه زعفران در جهان ازحالت ادویه خارج شده است، افزود: تاکنون زعفران به عنوان سلطان ادویه جهان شناخته میشد ولی در حال حاضر بیشتر بر روی خواص دارویی زعفران تاکید میشود بنابراین کشش برای تولید این محصول بیشتر شده است و ما اعتقاد داریم که نیاز بازار جهانی تا 500 تن نیز ظرفیت دارد.
ملافیلابی با بیان اینکه به طور میانگین در آمد کشاورزانی که زعفران میکارند تا حدود 10 میلیون تومان است، ادامه داد: هیچ محصولی را نمیتوان یافت که در شرایط خشکسالی چنین قابل رقابت باشد ضمن اینکه در کشورمان در بین چهل محصول باغی و زراعی، زعفران دارای مزیت نسبی بسیار بالایی نسبت به سایر محصولات است، بنابراین تولید این محصول به ضرر کشاورز نیست و باید قیمت این محصول در حد متعدلی باشد.
درحالی که کاهش قیمت زعفران نسبت به سال گذشته با اعتراض عده ای مواجه شده است بسیاری ازکارشناسان قیمت فعلی زعفران را مناسب دانسته و افزایش بیش از حد قیمت زعفران را به ضرر تولید کشورمان می دانند
نظرات()
برچسب ها: زعفران نیوز ، قایم شهر نیوز ، شهسواریها ، زعفراننفیس خراسان ، گناباد تایمز ،
زعفران نیوز انچه باید درباره كشت زعفران بدانیم زعفران افغانی
زعفران نیوز
آب و هوای مناسب زعفران: زعفران گیاهی است نیمه گرمسیری و در نقاطی که دارای زمستانهای ملایم و تابستان گرم و خشک باشد بخوبی می روید. مقاومت زعفران در مقابل سرما زیاد است و لیکن چون دوران رشد آن مصادف با پائیز و زمستان و اوایل بهار است طبعا در این ایم به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد. در دوره خواب یا استراحت گیاه (تابستان) بارندگی یا آبیاری برای آن مضر است بنابراین کشت و کار آن در مناطق گیلان و مازندران و مناطق گرم جنوب کشور معمول نیست. اراضی آفتاب گیر و بدون درخت که ضمنا در معرض بادهای سرد نیز نباشد برای رشد زعفران مناسب است. با این وجود در برخی از روستاهای بیرجند و قاین در زیر سایه بوته های زرشک و درختان بادام که در تابستان کمتر آبیاری می شوند کاشته می شود. حداکثر دمای این گیاه بین 40 تا 35 درجه سانتی گراد و در ارتفاع بین 1300 تا 2300 متر از سطح دریا عملکرد خوبی را نشان داده است. خاک مناسب پرورش زعفران: از آنجاییکه پیاز زعفران مدت نسبتا زیادی (7 - 5 سال) در زمین می ماند. خاک زمین باید سبک یا ترکیبی از شن و رس باشد که پیاز بتواند در این مدت علاوه بر تامین مواد غذایی، در مقابل شرایط خاص منطقه ای نیز مقاومت نماید. بنابراین جهت رشد و نمو مناسب گیاه و تولید محصول مرغوب و مطلوب زمین های حاصلخیز و زهکشی شده بدون درخت با خاک(لومی، لیمونی، رسی و شنی) و آهک دار که PH آن بین 7-8 باشد بر زمین های شور، فقیر و مرطوب، اسیدی ترجیح داد. زعفران در زمین هائیکه دارای قلوه سنگ یا علف های هرز یا مواد آلی پوسیده نشده باشد محصول خوبی نمی دهد. تهیه زمین: در تهیه زمین به منظور کاشت زعفران لازم است توجه و دقت خاصی معمول شود ابتدا در فرصتهای مناسب در پائیز یا زمستان زمین مورد نظر را شخم عمیق می زنند درصورتیکه شرایط مناسب نبوده یا دسترسی به تراکتور مقدور نباشد می توان شخم را در پایان بهار یا اوایل تیرماه نیز انجام داد. در تهیه زمین بطریق سنتی در اوایل بهار پس از قطع بارانهای بهاره زمین را با گاوآهن ایرانی شخم می زنند بعد از 15 - 10 روز مجددا به شخم زمین اقدام می کنند و اگر زمین دارای کلوخ باشد گاوآهن را باز کرده و کلوخ ها را با استفاده از ماله خرد می کنند بعد از دو یا سه هفته مجددا زمین را دوبار در جهات عمود بر هم شخم می زنند قبل از شخم سوم برای هر 100 متر مربع زمین 10 - 5 بار الاغ کود حیوانی پوسیده پخش می نمایند کشاورزان بخوبی دریافتند که شخم های مکرر صرفنظر از تهیه بستر مناسب کشت زمین را تا حدودی از وجود علف های هرز پاک می سازند. در این طریق زمین کرت بندی شده و طول و عرض کرتها را نسبت به شیب زمین و قدرت آب تعیین می کنند. معمولا عرض و طول کرتها در حد بین 4*10 تا 100*10 متر می باشد در زراعت مکانیزه زعفران زمین را در پاییز سال قبل از کشت با گاوآهن شخم عمیق می زنند در بهار پس از قطع بارانهای بهاری خاک را با انجام شخم متوسط ضمن سله شکنی از وجود علفهای هرز پاک می کنند در مرداد یا شهریور پس از پخش 40 -80 تن کود حیوانی و 200 کیلوگرم فسفات آمونیوم زمین را بصورت فارو در میاورند و برای کشت آماده می کنند. (البته متخصصین تغذیه ای توصیه می کنند که حدود 250 کیلوگرم سولفات پتاسیم نیز در این مرحله با خاک مخلوط گردد) انتخاب پیاز و زمان کشت زعفران: احداث مزارع جدید زعفران فقط بوسیله پیاز آن مقدور و معمول است. بنابراین تهیه و انتخاب پیاز مرغوب جهت کاشت در ایجاد و گسترش کشت حائز اهمیت است. پیاز زعفران را می توان از خاک درآورد به انبار یا مزرعه دیگری منتقل نمود، با توجه به دوده خواب یا استراحت پیاز که از اواخر اردیبهشت ماه تا اواخر مرداد ادامه دارد می توان در این فاصله نسبت به بیرون آوردن پیاز اقدام کرد. بهتر است پیازها پس از بیرون آوردن از زمین کاشته شوند تا پیازها ضمن ادامه استراحت در زمین جدید مستقر شوند. از بیرون آوردن پیازها در اواخر مرداد به بعد باید خودداری کرد چون در این موقع بعضی از پیازها ممکن است برای ریشه دادن و جوانه زدن آماده باشند هر قدر فاصله بیرون آوردن پیازها تا کاشت کمتر باشد بهتر است با وجود این پیاز زعفران را برای مدت چندماه در محل سرد و خشک با ارتفاع 30 - 20 سانتی متر می توان بصورت پخش شده نگهداری نمود ولی این امر باعث عدم توسعه فیزیولوژیکی گلها شده و باردهی سال اول کشت را شدیدا کاهش می دهد. پیاز زعفران را از موقع خزان بوته (اوایل خرداد تا اواسط مهرماه می توان کشت نمود ولی بهتر است از کاشت پیاز در اواخر تیر و اوایل مرداد خودداری شود زیرا در این موقع هوا و زمین بسیار گرم است و بیم آن می رود که رطوبت پیاز موقع جابجای از بین رفته و به آن صدمه وارد شود. بر اساس تحقیقات انجام شده توسط مرکز پژوهشهای صنعتی خراسان بهترین زمان کشت خرداد ماه می باشد
نظرات()
برچسب ها: زعفران نیوز ، زعفران افغانستان ، گناباد زعفران ، زعفران قاینات ، گل زعفران ، وب سایت زعفران نفیس گناباد ،
